وصفات جديدة

وصفة أسياخ دجاج بربادوس

وصفة أسياخ دجاج بربادوس

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل
  • دجاج سريع

أسياخ الدجاج الحارة والحارة مستوحاة من الليالي الاستوائية الحارة في باربادوس.

34 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 فصوص ثوم
  • 1 بصلة مقطعة إلى 6 أسافين
  • 2 فلفل هابانيرو أو سكوتش بونيه ، منزوع البذور
  • 1 حزمة بصل أخضر مقطع إلى قطع 2.5 سم (1 بوصة)
  • 1 ملعقة طعام زعتر مجفف
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 3 سم (1.5 بوصة) قطعة من جذر الزنجبيل الطازج ، مقشرة ومفرومة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 175 مل (6 أوقية سائلة) الروم
  • 5 ملاعق كبيرة من العسل الأسود
  • 4 حبات ليمون ، مبشور ومعصور
  • 4 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ، مقطع إلى 3 سم (1.5 بوصة) قطع

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. ضع الثوم والبصل والفلفل الحار والبصل الأخضر والزعتر والبهارات والزنجبيل في وعاء معالج الطعام ؛ حتى مزيج سلس. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يُنقل المزيج إلى وعاء كبير غير معدني ويُقلب مع الروم ، والعصير الأسود ، وقشر الليمون والعصير. يوضع الدجاج في وعاء ويقلب حتى يتغطى. غطيه واتركيه لمدة 24 ساعة.
  2. سخن الشواء على حرارة عالية.
  3. يُرفع اللحم من التتبيلة ويُوضع في أسياخ. اسلقي التتبيلة في قدر صغيرة لمدة 3 دقائق على الأقل.
  4. ادهنوا شبكة الطهي بالزيت ، ورتبوا الأسياخ على الشبكة الساخنة. قم بطهي الدجاج ببطء حتى يتفحم قليلاً وينضج بالكامل ، ودهنه بالتتبيلة في كل مرة تقلب فيها اللحم.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13)

المراجعات باللغة الإنجليزية (12)

كانت لذيذة - كثير العصير ، حلو ، حامض ، عطري! تعني الرياح الموسمية الغريبة خلال عطلة نهاية الأسبوع أنني لم أتمكن من شويهم ، ولكن ببطء في ماء مالح. لقد استخدمت مسحوق 5 توابل لأنه لم يكن لدي أي بهارات - إذا كنت سأعدها مرة أخرى ، فسألتزم بالبهارات (حيث استحوذ البديل على باقي النكهات) وبالتأكيد استخدم الباربكيو. - 29 Jun 2009

بواسطة ANN BARDUHN

لقد قدمت هذه الوصفة الجديدة لمجموعة من أصدقائنا في حفلة شواء هذا الصيف وكانت نجاحًا كبيرًا. كانت المكونات مختلفة ولكنها ممزوجة جيدًا وحافظت على الدجاج رطبًا وطريًا ، شكرًا !! - 24 أغسطس 2003


شاهد الفيديو: شيش طاووق بطريقه مميزه. تابعوها خطوه بخطوه (ديسمبر 2021).