وصفات جديدة

وصفة هريس البطاطا والجزر والكوسة

وصفة هريس البطاطا والجزر والكوسة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

رائع لمحاولة جعل الأطفال يأكلون الخضار ، هذا المهروس من البطاطس والجزر والكوسة يتناسب بشكل جيد مع الدجاج أو السمك.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتيخدم 4

  • 750 مل ماء
  • 1 مكعب مرق خضروات
  • 2 جزر مقطع شرائح
  • 4 حبات بطاطس - مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 4 حبة كوسا كبيرة مفرومة
  • 15 جرام زبدة
  • رشة بقدونس مفروم طازج
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. سخني الماء في قدر على نار عالية. أضف مكعب مرق الخضار. بمجرد الغليان ، أضيفي الجزر والبطاطس والكوسة واتركيها حتى تنضج لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  2. صفي الخضار جيدًا وضعيها في الخلاط. اهرسها حتى تصبح ناعمة (أو القوام الذي تريده). يُسكب في طبق ساخن ويُضاف الزبدة والبقدونس ويتبل حسب الرغبة قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


بيوريه جزر وبطاطا حلوة مع كركم

قشر الجزر والبطاطا الحلوة واشطفها وقطّعها إلى قطع. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح.

ضع الخضار في سلة نيوتريبابي وابدأ دورة طهي مدتها 20 دقيقة.

تحقق مما إذا كانت الخضار مطبوخة بشفرة السكين يجب أن تكون طرية ورطبة.

اخلطيهم مع الكريمة المفردة ، ورشة من الكركم وكوب من الزبدة.

يتناسب هذا المهروس بشكل جيد مع السمك الأبيض المطهو ​​على البخار أو صدور الدجاج.


أطفال & # 8217 وصفات العدس

العدس هو عنصر متعدد الاستخدامات ومن المؤكد أن الأطفال سيستمتعون به في جميع أنواع الأطباق ، من الكاري المعتدل إلى فطيرة الراعي والحساء البسيط.

عدس كريمي & # 038 كاري نباتي

استبدل الخضار المختلفة بهذا الكاري المناسب للعائلة ، أو أضف علبة من الحمص لجعلها أكثر كثافة. يمكن للأطفال أخذها إلى المدرسة في ترمس واسع العنق

وصفة الفطام: مهروس جزر وعدس أحمر # 038

الجزر والعدس الأحمر مليئان بالخير وهذا بيوريه الفطام رائع للأطفال الذين ينتقلون من تناول الأطعمة اللينة إلى وجبات ذات قوام أكثر بقليل

وصفة الطفل الصغير: فطائر الراعي الصغير

اصنعي فطائر الراعي لطفلك وانظري كيف يلفونها. بالإضافة إلى لحم الضأن ، فهي مليئة بالعدس والجزر والكوسة والفلفل

وصفة الفطام: مهروس العدس والبطاطا الحلوة # 038

يميل الأطفال إلى حب طعم البطاطا الحلوة ، وهنا قمنا بدمجها مع العدس الذي يعد مصدرًا غنيًا بالبروتين والحديد والألياف. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الزبادي لزيادة البروتين


وصفة جاك مونرو بالبطاطا والكوسة بالكاري

تدخل الكوسة في الموسم ، لذلك قمت بتهريب بعضها إلى وصفة ألو دوم (البطاطا بالكاري) لتجديدها ، ووجدت أنها كانت رابحة بعض الشيء.

(يخدم 2) 72p جزء
500 جرام بطاطس مقطعة مكعبات 15 ص
2 ملعقة كبيرة زيت 6 ص
2 فص ثوم مفروم ناعماً 6 ص
1 بصلة مقطعة إلى شرائح 10 ص
1 فلفل أحمر مقطع ناعم أو رشة مجففة 9 ص
½ ملعقة صغيرة كركم ، 5 ص
1 ملعقة صغيرة كمون ، 10 ص
قليل من الملح، 1 ص
400 جرام طماطم مفرومة ، 35 ص
1 كوسة كبيرة ، 36 ص
قليل من أغصان الكزبرة الطازجة ، 10 ص

ضعي البطاطس في قدر ، غطيها بالماء ، واتركيها حتى الغليان واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، ولكن لا تنضج. يجب أن يقاوموا الشوكة قليلاً - ستواصل طهيهم لاحقًا. بالوعة.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي البصل والثوم والبطاطا.

نضيف البهارات ونطهو على نار متوسطة لمدة 10 دقائق لتلين البصل وهش حواف البطاطس.

أضيفي الكوسة ، واسكبي فوق الطماطم واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة على الأقل للسماح للنكهات بالنمو.

تُزين بالكزبرة المفرومة ناعماً. أضف القليل من الزبادي العادي إذا كنت ترغب في تبريده للأطفال.


  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 بصل مقطع شرائح
  • 1 رطل (750 جم) كوسة مقطعة إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 6 حبات طماطم متوسطة الحجم ، منزوعة القشر ومفرومة
  • 1 ملعقة طعام بيوريه طماطم
  • 1½ (750 جم) بطاطس مسلوقة ومهروسة
  • 4 بصل أخضر مفروم ناعماً
  • 4 ملاعق كبيرة حليب
  • ملح وفلفل
  • سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي البصل والكوسا واقلي لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  • يُضاف الثوم المسحوق والطماطم وبوريه الطماطم والملح والفلفل حسب الرغبة.
  • يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم يتحول إلى طبق خزفي بحجم 2½ لتر (1.5 لتر).
  • نخفق البطاطس مع البصل الأخضر وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والحليب والملح والفلفل حسب الرغبة.
  • تُسكب فوق مزيج الكوسة والطماطم لتغطيتها.
  • يُطهى في فرن مُسخَّن مسبقًا في Gas Mark 6 (400 درجة فهرنهايت / 200 درجة مئوية) لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

يتجمد جيدا. أفضل طريقة هي طهيه بالكامل ثم إعادة تسخينه في الميكروويف أو تغطيته بالفرن.

6 تعليقات على & ldquo الكوسة ، وصفة فطيرة الطماطم والبطاطس و rdquo

وصفة جميلة. هل ترغب في معرفة ما إذا كان هذا سيتجمد جيدًا؟
تشكرات

نعم سوف يتجمد. أفضل طريقة هي طهيه بالكامل ثم إعادة تسخينه في الميكروويف أو تغطيته بالفرن.

كانت هذه الوصفة الليلة ، لذيذة حقًا. تمت إضافة بعض لحم الخنزير المقدد والفطر المختبئين في الثلاجة. سوف يصنع فطيرة أخرى ويجمد. شكرا على الوصفة.

نحن مجموعة من المتطوعين ونبدأ مخططًا جديدًا في مجتمعنا. قدم لنا موقع الويب الخاص بك معلومات قيمة للعمل عليها. لقد قمت بعمل هائل وسيكون مجتمعنا بأكمله ممتنًا لك.

لقد جربت هذا الليلة الماضية لأنني أريد أن آكل المزيد من الخضار ولكن لا أستطيع تحمل الطماطم .. ولكن تمتزج مع الأذواق الأخرى .. فقط لذيذ .. حقًا لذيذ ومليء بالشبع وسوف أفعل ذلك بالتأكيد مرة أخرى .. قريبًا!

أقوم بإعداد هذه الفطيرة كل عام ، ودائمًا ما ينتهي بي المطاف مع وفرة من الكوسة ، وأقوم بتجميد بضع دفعات وأقوم بتجميدها في قطع رقائق صغيرة تكفي لشخصين ، وهي استعداد رائع لأشهر الشتاء. نحن نحبها.


حلوى الكلاب بالسبانخ والجزر والكوسا

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت الطبخ: 25 دقيقة

الوقت الكلي: 50 دقيقة

يعامل الكلب المصنوع من DIY بأنه مغذي وصحي ويسهل صنعه. بالإضافة إلى ذلك ، سيحب الجرو الخاص بك هذه الأشياء تمامًا!

مكونات:

  • 1 كوب هريس اليقطين
  • 1/4 كوب زبدة فول سوداني
  • 2 بيض كبير
  • 1/2 كوب شوفان عتيق
  • 3 أكواب من دقيق القمح الكامل أو أكثر حسب الحاجة
  • 1 جزرة مقشرة ومقطعة
  • 1 كوسة مبشورة
  • 1 كوب سبانخ صغيرة مفرومة

الاتجاهات:

  1. يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة أو بساط سيليكون للخبز يوضع جانبًا.
  2. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، اخفقي هريس اليقطين وزبدة الفول السوداني والبيض على حرارة متوسطة إلى عالية حتى تمتزج جيدًا ، حوالي 1-2 دقيقة.
  3. يضاف تدريجياً الشوفان القديم و 2 1/2 كوب دقيق بسرعة منخفضة مع الخفق حتى يتجانس. أضف ربع كوب إضافي من الدقيق في كل مرة حتى تزول العجين عن اللزوجة. يُضاف الجزر والكوسا والسبانخ مع الخفق حتى يتجانس.
  4. اعمل على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ، اعجن العجينة 3-4 مرات حتى تتماسك. باستخدام شوبك ، لف العجين إلى سمك 1/4 بوصة. باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط ، قم بقص الأشكال المرغوبة وضعها على صينية الخبز المعدة.
  5. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ، حوالي 20-25 دقيقة. *
  6. دعها تبرد تماما.

ملحوظات:

* يختلف وقت الخبز حسب حجم وسماكة الحلوى. سيختلف حجم التقديم أيضًا اعتمادًا على الأشكال المرغوبة وقواطع ملفات تعريف الارتباط المستخدمة.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، 350 درجة فهرنهايت ، علامة الغاز 4. سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي اللحم على دفعات على نار عالية حتى يحمر بالكامل. انقله إلى طبق خزفي.

يُضاف البصل إلى المقلاة ويُقلى لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا ، ثم يُقلب الباتا ، بوريه الطماطم ، إكليل الجبل والسكر. يُغلى المزيج ثم يُسكب فوق اللحم. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا ، ثم يُغطى ويُطهى لمدة ساعة.

قلب الكوسا في الطاجن واطهيه بدون تغطية لمدة 20-25 دقيقة أخرى حتى تنضج الكوسا. أضف القليل من الماء إلى الطاجن إذا لزم الأمر.

تقدم مع البطاطس المسلوقة والمدهونة بالزبدة ، مزينة بأغصان إكليل الجبل الطازجة.


هريس البطاطس والجزر والكوسة - الوصفات

الاتجاهات:
نقع الفول في الماء المقطر طوال الليل لإزالة الغازات. يقطع الثوم والزعتر ويقطع الخضار المتبقية. ضعي الفاصوليا على النار حتى تغلي مع البصل الأخضر وبذور الفلفل والزعتر والثوم والفلفل. يُضاف حليب جوز الهند ليغلي مع الفاصوليا حتى ينضج تمامًا ، ثم يُضاف الخضار إلى القدر. يُعجن الدقيق مع القليل من الماء لعمل فطائر صغيرة (غزلان). يُضاف الغزال إلى القدر ويُغلى حتى ينضج. عندما يبدأ اليخنة في التكاثف ، أضيفي مارجرين الصويا واتركيها على نار هادئة. تُزين بالكزبرة. تقدم مع أرز بني وسلطة.

مكونات:
450 جم من اليام: & frac12 (225 جم) بطاطا حلوة
1 رطل (450 جم) من القرع: 1 رطل (450 جم) كالالو
& frac12 ملفوف صغير: & frac12 رطل (225 جم) جزر
1 تشو تشو: 1 فلفل أخضر
2 فص ثوم: 2 طماطم متوسطة الحجم
3 بصل أخضر: 2 قروش (1100 مل) ماء

تحضير الخضار أولاً. قشر اليام والبطاطا الحلوة واليقطين وقطعها إلى قطع كبيرة ، وإزالة البذور من اليقطين. اغسل الكالالو بعناية ، واقطع أي سيقان سميكة وختمها. يُقطع الملفوف إلى شرائح خشنة بعد التخلص من الأوراق الخارجية بعناية ، ويُقشر ويقطع الجزر. قشر تشو ، اقطعه طولًا إلى أرباع وأزل القلب. يقطع تشو إلى مكعبات تقريبًا مع الفلفل الأخضر ، ويُقشر ويُقطع الطماطم ويُقطع البصل الأخضر إلى شرائح. ضعي اليقطين والخضروات الجذرية في قدر كبير مع الماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. نضيف إلى المقلاة كالالو ، والملفوف ، وشو تشو ، والفلفل ، وأخيراً الطماطم المفرومة والبصل الأخضر. يتبل بالكثير من الفلفل الأسود المطحون حديثًا ويترك على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة أخرى حتى ينضج. يخدم 4-6.


20 خضروات مهروسة سهلة وسريعة للأطفال


اشترك في نشرتنا الإخبارية

المكونات الرئيسية لهذه الوصفة:

- بازلاء ، جزر ، كوسة ، بيض ، زيت زيتون

طريقة عمل البازلاء بالجزر ، الكورجيت والبيض المسلوق:

في قدر ، نضيف زيت الزيتون ، البصل المفروم ، الجزر المقطّع إلى قطع والثوم المفروم. يُقلى على نار خفيفة حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون الذهبي قليلاً. نضيف البازلاء وشرائح الكوسة وتتبل بالملح والفلفل. يقلب ويطهى لمدة دقيقتين. صب الماء (ما يكفي من الماء لتغطية البازلاء بالكامل) واتركه حتى يغلي على نار متوسطة عالية. عندما يبدأ الغليان ، خففي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة واطهيه لمدة 20 دقيقة. عندما تنضج البازلاء تقريبًا ، أضيفي البيض واتركيها تُسلق. أطفئي النار ورشي الكزبرة المفرومة وقدميها.


شاهد الفيديو: Ich gebe die Zucchini in den Teig und schiebe sie in den Ofen! Leckeres Rezept für Gemüsekuchen (كانون الثاني 2022).