وصفات جديدة

أفضل 101 مطعم في أمريكا لعام 2013 من The Daily Meal's

أفضل 101 مطعم في أمريكا لعام 2013 من The Daily Meal's

عندما حان الوقت لبدء مهمة تحديد الهوية الواسعة والمعقدة أفضل المطاعم في البلاد، قررنا أن نضع أقراننا المتميزين على آرائهم. أكمل 174 عضوًا الاستطلاع بناءً على قائمتنا الرئيسية ، ومع ذلك ، فضل البعض عدم الكشف عن هويتهم. هؤلاء هم الأعضاء اللامعين في لجنة الخبراء لدينا.

تمار أدلر ، مؤسس Tamar E. Adler
Terra Baltosiewich ، مؤسس Café Terra
تارا باركر ، مؤسس A Baking Life
كاتي بارسش ، مؤسسة The Small Boston Kitchen
مايكل باور ، ناقد مطعم ، داخل سكوب
روجر بيري ، مؤسس مدونة Bacchus and Beery Wine
إيفان س.بين ، ناقد طعام ، سانت لويس بوست ديسباتش
سوزان بنتون ، مؤسسة 30A EATS
هيذر بلاكمون ، مؤسس شركة Better With Veggies
ستيفاني بيرتلين ، مؤسسة Small Girl Adventures
دريا دي بوتون ، نائب رئيس التحرير ، CityEats
أليسا برانتلي ، مؤسس ، كل يوم مخضرم
ناتالي بروستر ، مؤسسة قطعة من كعكة (شوكولاتة)
زاك بروكس ، مؤسس Midtown Lunch
جينيفر بورك ، مؤسس ، 1840 فارم
جاكي بوريل ، محرر الغذاء ، Bay Area News Group: Mercury News ، Oakland Tribune ، Contra Costa Times
هنري سي غورينو ، Restauranteur ، Oliver’s Cuisine
كريستوفر سينا ​​، مؤسس كريستوفر سينا
بيتسي كوهين ، مؤسس شركة Desserts Required
جيم كوهين ، شيف تنفيذي ، The Empire Lounge & Restaurant
راشيل كوسار ، مؤسس foodista on pointe
بيكي كريتون ، مضيف ، موصلات الطهي
أشلي داي ، مؤسس Ashley N Day
جو ديستيفانو ، مؤسس Chopsticks + Marrow
ميشيل دوزوا ، كاتبة ، HowAboutWe
كاتي دروموند ، مؤسسة موقع كاتي دروموند على الويب
جاي دوكوت ، مؤسس شركة Bite and Booze
جودي إيدي ، مؤسس ، جودي إيدي
شينا إنجل ، مؤسس The Divine Dish
إميلي فون إيو ، مؤسسة This Rawsome Vegan Life
إليزابيث فيشتر ، المؤسس والمدير التنفيذي للعمليات ، Atlanta Food & Wine Festival
إليز فريموث ، مؤسس The Lush Chef
أنتوني جيجليو ، مؤسس أنتوني جيجليو
جين جولدمان ، نائب الرئيس والمدير العام ، CHOW
جوتر جورميه ، كاتب طعام فوق العادة ، جوتر جورميه
كريستينا جردوفيتش ، نائب الرئيس والناشر ، Food & Wine
إلين هيرتل ، مؤسسة Bake It With Booze
إيلين وسكوت هاريس ، مؤسس ، خبير مطبخ
رونالد هولدن ، مؤسس شركة Cornichon
ستيفاني هوا ، مؤسس Lick My Spoon
The Food Hunter ، مؤسس The Food Hunter's Guide to Cuisine
مارك هورويتز ، مؤسس مطاعم بوسطن المخفية
آكي كاموزاوا ، مؤسس Ideas in Food
أشلي كاتسوياما ، مؤسس The Mommy Games
إيفلين كيم ، مؤسس Edo Ergo Sum
راشيل كينج ، مؤسس ، أعمى اللدغة!
راي لامبي ، مؤسس دكتور باربيكيو
روبن ليتش ، مضيف ، Vegas DeLuxe
Ben Lerer ، مؤسس ، Thrillist
جوردان ليفي ، مؤسس Jordy’s Restaurant Guide
جيم لوف ، مؤسس ، كن متيقظًا. كن إنسانا.
إيرينا مالاركي ، مؤسسة The Attainable Gourmet
راشيل مانينغ ، مؤسس ، قم بتوصيل لدغة
جون مارياني ، كاتب عمود ، المحترمبلومبرج نيوز
آن ماكسفيلد ، مؤسسة Accidental Locavore
فيفي مازاراكيس ، مؤسس Forking DC
جوناثان ميتر ، مؤسس شركة Bite Sized
إيفا ماير ، مؤسسة Eva Bakes
دكتور مايك ، مؤسس برنامج What Cooking with Doc
فرجينيا ميلر ، مؤسسة The Perfect Spot
أنجيلا مور ، نائب الرئيس ، Food Network Digital
فريق المطبخ الحداثي
كيمبرلي مور ، مؤسس آلهة الجياع
فالير موراي ، رئيس قسم البرمجة ، Tasted
مايك نيومان ، مدير التحرير ، مادة رائعة
روتا نوناك ، مؤسس شركة Mix it Up
كات أوديل ، محرر ، Eater LA
كريستين أوليفيري ، مؤسسة Pasta’s Kitchen
كيفن فان باميل ، مؤسس The Family Feed
بيني بولاك ، محرر طعام ، Chicago Mag
Angel Postell ، المدير التنفيذي / المؤسس ، Charleston Wine and Food
دانييل بريستجون ، مؤسس شركة Clean Food Creative Fitness واتباع أحلامك
جوديث كلاين ريتش ، مؤسس Fooditka
ليزا ريدل ، مؤسسة مقبلات بالليمون
إيريكا ريفيرا ، مؤسسة MILF and Cookies
جيري راسل ، مؤسس الطهي بجوار بنطالنا
آن نويس سايني ، مبتكر مشارك ، City Spoonful
هيذر شميت غونزاليس ، مؤسسة جيرليشيف
بروس شوينفيلد ، مؤسس ، بروس شوينفيلد
أنجالي شاه ، مؤسس The Picky Eater
ليزا شاميس ، محررة المطاعم ، مجلة CS Magazine
باتريشيا شارب ، محرر تنفيذي ، مجلة تكساس الشهرية
آمي شيرمان ، مؤسسة Cooking with Amy
Laura Siciliano-Rosen ، مؤسسة Eat Your World
توم سيتسيما ، ناقد مطعم ، واشنطن بوست
براين سيلفرمان ، مؤسس شركة Fried Neck Bones ... و Some Home Fries
سارة سيمونز ، مؤسس ورئيس الطهاة ، CITY GRIT
إيشيتا سينغ ، المؤسس ، يخرج من الحياة
بريندان شبيجل ، محرر ، Endless Simmer
باتيا ستيبلمان ، مؤسس Sparrows & Spatulas
كاثي ستيفنسون ، كاتبة أغذية ، سالت ليك تريبيون
إميلي ستون ، مؤسس الشوكولاته في السياق
JoAnn Maxwell Stougaard ، مؤسس MyLastBite
شون سوليفان ، مؤسس شركة Big Poppa Eats
بريت ثورن ، محرر طعام أول ، أخبار مطعم الأمة
جون تيلسون ، مؤسس ومدير التحرير ، The Underground Wineletter
روث توبياس ، مؤسسة روث توبياس / دنفيتر
أنتوني تود ، محرر الطعام والشراب ، شيكاغو
كريستينا توسي ، طاهية المعجنات ، موموفوكو ميلك بار
Aleah and Nick Valley، Founders، Valley & Co.
فيل فيتيل ، مؤسس The Stew
ريتشارد واتشيل ، مؤسس Grilling with Rich
أبي واد ، مؤسس شركة Everyday Champagne
ليا ووكر ، مؤسسة ليا للسفريات
سيوبان والاس ، مؤسس Blondie & Brownie
ليكسي فان دي والي ، مؤسس Lighthearted Locavore
روب والش ، محرر وناقد أغذية ، مجلة هوستونيا
آلان واتس ، مؤسس Men Who Dine
نيكول وايت ، مؤسسة The Marvelous Misadventures of a Foodie
ميشيل وونغ ، مؤسسة Cravings of a Fat Girl
توم وودبري ، مؤسس شركة Cook With Tom
جيسيكا ياديغاران ، كاتبة نبيذ ، Bay Area News Group
روثي يونغ ، مؤسس شركة تروث اللذيذة
آري زيسكين ، مؤسس ، قائمة آري


أفضل 101 مطعم في أمريكا

قوائم "أفضل مطعم" صعبة. كيف يمكن لأي آكل عاقل أن يقارن بين محل بيتزا مبدع أو المفصل الذي يقدم ببساطة تشيز برجر مع الكمال الجليدي لبيتزا المصبغة الفرنسية أو نوع الانحناء الابتكاري ل WD-50؟ ما هي الشروط التي يمكن بها تكديس آثار الطهي في مانهاتن أو شيكاغو أو لوس أنجلوس ضد المؤسسات الجيدة جدًا حقًا ولكن بالضرورة أكثر تواضعًا ، على سبيل المثال ، Buellton أو Murphysboro؟ تحدث عن التفاح والبرتقال.

ومع ذلك نقدم هنا قائمة أفضل المطاعم الخاصة بنا. مما يعني أنه ربما يكون من المناسب شرح بالضبط ما يفترض أن تكون عليه قائمة أماكن تناول الطعام هذه ، و كيف وصلنا إليه.

كانت النتائج ، حسناً ، مثيرة للتفكير. ربما لم يكن مفاجئًا لأحد أن المغسلة الفرنسية الفائقة لتوماس كيلر في وادي نابا قد احتلت الصدارة ، ولكن في انقلاب حقيقي ، مطعمه في حد ذاته احتل المركز الثاني أيضًا. قد يفاجئ بعض الأشخاص أيضًا بالعثور على ثلاثة أماكن للشواء ومطعمين للبيتزا يتفوقان على مطاعم فرنسية باهظة الثمن يديرها Guy Savoy و Joël Robuchon - أو أطعمة كاتز الشهية يتفوق على WD-50.

بشكل عام ، تغلبت نيويورك على كاليفورنيا في المراكز العشرة الأولى ، وحصلت على خمسة مراكز. بإلقاء نظرة أعمق على الفائزين الكبار ، يبدو أن الطهاة الأكثر "تجريبيًا" مثل جرانت أتشاتز وميشيل ريتشارد وخوسيه أندريس هم المفضلين في اللجنة. ما هو المطبخ الأمريكي المفضل؟ اتضح أن أمريكا ذات التأثير الفرنسي تشكل حوالي 50 في المائة من المطاعم الأعلى تصنيفًا.

قد تتشاجر مع نتائجنا ، وتتجادل حول خيارات اللجنة ، وتسأل كيف يمكننا أن نطلق على هذا التفريغ "الأفضل" أو لماذا تركنا معبد فن الطهي هذا. سيكون من المدهش إذا لم تفعل ذلك ، في الواقع. نحن لا نقدم الحقيقة الموضوعية هنا. في حال لم تكن قد لاحظت ، لا توجد حقيقة موضوعية عندما يتعلق الأمر بالذوق في المطاعم (أو أي شيء آخر).

بدلاً من ذلك ، فكر في هذه القائمة على أنها مجلس شيوخ عظمة الطهي في بلدنا - يتم تمثيل كل منطقة ومأكولات ومستوى سعر. إنه الأفضل على الإطلاق في كل دوري ، وهذا هو السبب الذي يجعل شطائر كاتز تقف جنبًا إلى جنب بيتر لوغر شرائح اللحم و آرثر براينت بجانب الشواء البازار فن الطهو الجزيئي. نعتقد أن قائمتنا كانت جيدة جدًا ، ونشكرك بصدق أعضاء اللجنة لدينا لمساعدتنا في صقله. نقف خلف هذه المطاعم - ونجلس بسعادة على أي من طاولاتهم.


2 مطاعم كونيتيكت تجعل الوجبة اليومية & # x27s 101 الأفضل في الولايات المتحدة

تمثل هذه المطاعم أفضل المطاعم الأمريكية ، وفقًا للوجبة اليومية. (صراع الأسهم)

CONNECTICUT - إذا كنت تتطلع إلى تناول العشاء أكثر مع الطقس الآن بعد أن أصبح فيروس كورونا في حالة هروب في الولاية ، فلدينا بعض الأخبار اللذيذة لك.

كشفت The Daily Meal مؤخرًا عن قائمتها الخاصة بـ "أفضل 101 مطعم في أمريكا" ، وشمل موقع الطعام وتناول الطعام عبر الإنترنت مطعمين من ولاية كونيتيكت.

إليك أفضل المطاعم في ولايتنا ، وفقًا لتصنيفات الوجبات اليومية.

جاء Millwright's في Simsbury في رقم 98. يقع المطعم داخل مطحنة قديمة تم تجديدها بشكل جميل ، وقد أشادت Daily Meal بالشيف / المالك Tyler Anderson لعرضه مكونات New England "مثل عدد قليل من الطهاة الآخرين." يقدم المطعم تجربتين منفصلتين لتناول الطعام - يمكنك تناول برجر أو ساندويتش دجاج مقلي أو سمك ورقائق البطاطس في الحانة ، أو تناول قائمة تذوق من سبعة أطباق مع كاسترد التابيوكا البطلينوس ولحم الغزال أوسو بوكو مع سبا الجاودار في غرفة الطعام. يقدم المطعم أيضًا وجبة فطور وغداء رائعة. يقع مطعم وحانة Millwright's في 77 West Street في Simsbury.

احتل Grano Arso ، في تشيستر ، المرتبة 94 على القائمة. أعجبت The Daily Meal بأن الشيف / المالك Joel Gargano وزوجته Lani ملتزمان جدًا بتقديم أفضل المعكرونة لدرجة أنهما يطحنان حبوب نيو إنجلاند الأصلية في المنزل. إلى جانب أطباق المعكرونة التقليدية الممتازة ، يقدم المطعم المأكولات الإيطالية الكلاسيكية مثل الباذنجان مع الريكوتا محلي الصنع ، والاسكالوب المحمر مع السبانخ وهريس الجزر والزنجبيل. يقع Grano Arso في 6 Main Street في تشيستر.

تم تصنيف Alinea ، المطعم الحائز على ثلاث نجوم ميشلان في شيكاغو ، على أنه المطعم رقم 1 في الولايات المتحدة ، وفقًا للوجبة اليومية. تم تقريب أفضل خمسة مطاعم من قبل Eleven Madison Park في مدينة نيويورك ، و Atelier Crenn في سان فرانسيسكو ، و Le Bernardin في مدينة نيويورك ، و Inn at Little Washington في واشنطن ، فيرجينيا.

"تقدم هذه المطاعم الـ 101 طعامًا مدروسًا ومحفزًا للتفكير ، ولديهم أيضًا غرفة طعام ومستوى من الخدمة يتناسب مع جودة ما هو موجود على الطبق ، وقائمة مشروبات جيدة وإحساس حقيقي بالشخصية والخيال والاتساق ، كتب مؤلفو تصنيفات الوجبات اليومية في بيان تمهيدي للقائمة. "تبدو زيارة أحد هذه المطاعم وكأنها تجربة طهي لا تُنسى حقًا."

لتجميع التصنيفات ، اتصلت The Daily Meal بمئات من خبراء تناول الطعام في جميع أنحاء البلاد لسؤالهم عن المطاعم التي اعتبروها الأفضل على الإطلاق في مدنهم. ثم تمت إضافة هذه المطاعم إلى المؤسسات الأخرى التي "نالت شهرة شبه عالمية" والمطاعم التي تم إدراجها في قوائم الوجبات اليومية السابقة.

تم تصنيف المطاعم المتبقية لاحقًا وفقًا لمقاييس مثل الطعام والخدمة وخيارات المشروبات والبيئة.

القائمة الكاملة لأفضل 101 مطعم متوفرة في The Daily Meal.


تنصل

يشكل التسجيل في هذا الموقع أو استخدامه قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا (تم تحديث اتفاقية المستخدم في 1/1/21. تم تحديث سياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط في 5/1/2021).

© 2021 Advance Local Media LLC. جميع الحقوق محفوظة (من نحن).
لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Advance Local.

تنطبق قواعد المجتمع على كل المحتوى الذي تحمّله أو ترسله بطريقة أخرى إلى هذا الموقع.


ستة مطاعم بيتزا تعمل بالتصوير المقطعي المحوسب تقدم قائمة بـ `` أفضل بيتزا في أمريكا ''

تستمر مطاعم البيتزا في كونيتيكت في كسب المزيد من الجوائز ، وقد تم تسمية ستة مواقع في قائمة "أفضل 101 بيتزا في أمريكا" في The Daily Meal.

يحتل Frank Pepe مرة أخرى المركز الأول في القائمة كأفضل بيتزا في الولايات المتحدة. الانضمام إلى مطعم البيتزا الشهير هو ثلاثة من New Haven pizza meccas: Sally's Apizza و Modern Apizza و BAR. خارج نيو هافن ، يكمل Stamford's Colony Grill و West Haven's Zuppardi's Apizza هيمنة ولاية كونيتيكت على القائمة.

وكتبت صحيفة ديلي ميل بخصوص منهجيتها الخاصة بالقائمة: "للعثور عليهم ، استخدمنا الخبرة الداخلية ، بحثنا في موقع Yelp ومواقع مراجعة أخرى ، ونظرنا في تغطية الصحفيين المحليين وجمعنا اقتراحات من القراء".

في العام الماضي ، احتلت ستة مطاعم بيتزا في كونيكتيكت قائمة "أفضل 101 بيتزا في أمريكا" ، ومع ذلك ، فقد تراجعت بيتزا روزلاند في ديربي عن قائمة هذا العام بينما احتلت بار مكانها.

في أبريل ، أجرت Hearst Connecticut Media بطولة على غرار March Madness بين بعض مطاعم البيتزا الأكثر شعبية في الولاية. فازت Roseland Pizza بالبطولة على Modern Apizza بأغلبية 8670 صوتًا.

تحقق من ما يجب أن تقوله الوجبة اليومية عن مطاعم البيتزا الستة في ولاية كونيتيكت.

"يشتهر مطعم البيتزا في نيو هيفن ببيتزا White Clam المميزة التي تعمل بالفحم والتي تحتوي على المحار الطازج وبيكورينو رومانو المبشور والثوم والأوريجانو وزيت الزيتون." - الوجبة اليومية

بيتر هفيزداك / هيرست كونيتيكت ميديا

ينقل برايان رودريغيز ، خباز Sally & # 8217s Apizza & # 8217s ، بيتزا حول الفرن الذي يعمل بالفحم في مطعم بيتزا نيو هافن.

"بعيدًا عن فطيرة البطلينوس البيضاء الشهيرة في الولاية & # 8217s ، تميز Sally & # 8217s عن غيرها من التخصصات بما في ذلك مجموعة متنوعة من البطاطا البيضاء مع البطاطس والبصل وجبن الموزاريلا وجبن البارميزان المستورد وإكليل الجبل." - الوجبة اليومية

متعلق ب: ثلاثة مطاعم للتصوير المقطعي المحوسب تضع قائمة بـ `` أعظم مطاعم المدرسة القديمة ''

كريستيان أبراهام / هيرست كونيتيكت ميديا ​​شراء الصورة

الموسيقار جورج بيكر ، إلى اليمين ، يستمتع ببعض البيتزا الحديثة مع أصدقائه هايوارد جاتلينج ، يسار ، وليه روس.


نيوجيرسي هي موطن لستة من أفضل 101 مكان بيتزا في البلاد. مرحبًا بك يا أمريكا.

قد يستمر الجدل حول أي بيتزا في نيوجيرسي هو الأفضل إلى الأبد. ولكن على المستوى الوطني على الأقل ، لم يكن الأمر أكثر وضوحًا من أي وقت مضى أن Garden State هي المكان المناسب للذهاب إليه & # x27za.

تم مؤخرًا إصدار قائمة "ديلي ميل" التي تضم أفضل 101 بيتزا في أمريكا ، كما تم الإعلان عن ستة مطاعم بيتزا في نيو جيرسي - بما في ذلك الوافد الجديد نسبيًا الذي قام بالتسجيل في المركز الثالث.

الخبز والملح في جيرسي سيتي هايتس ، التي افتتحت هذا العام فقط ، كانت أول بقعة بيتزا في نيوجيرسي تظهر في القائمة في المرتبة 55 ، مع شرائحها ذات الطراز الروماني المربع من جيمس بيرد نصف النهائي ريك إيستون مما يجعلها واحدة من أهم المواقع في واحدة من أهم مدن الطعام في الولاية.

على الطرف الآخر من الطيف العمري فطائر الطماطم بابا في Robbinsville ، الذي افتتح في عام 1912 مما يجعله ثاني أقدم مطعم بيتزا في البلاد ، ويحتل المرتبة 52 في القائمة. تشتهر بفطائر طماطم ترينتون الكلاسيكية الرقيقة وتتميز بصلصة فوق الجبن ، كما أنها تقدم بيتزا تتميز بطبقة من الخردل بين الجبن والقشرة.

سانتيلو، مؤسسة إليزابيث يديرها آل سانتيو بمفرده تقريبًا ، وجاءت في المرتبة 47. قائمة طعامه تقرأ مثل كتاب تاريخ البيتزا ، مع فطائر متخصصة مختلفة سميت للعام الذي كانت فيه مشهورة. لا تستطيع أن تقرر؟ لا يمكنك أن تخطئ في صقلية صقلية الكلاسيكية ، ولا تخف من طلب بذور السمسم على القشرة.

فطائر الطماطم من DeLorenzo، أيضًا في Robbinsville ، هي رقم 37 ، المؤسسة التي تبلغ من العمر 70 عامًا ومنافسة Papa افتتحت موقعها الحالي في عام 2017. إنها تقذف فطائر الطماطم بنفس النمط ، وحتى بها فطيرة محار مثل Frank Pepe ، على الرغم من أنها تحتوي على اللون الأحمر صلصة على عكس فطيرة كونيكتيكت البيضاء.

ستار تافيرن وفطائرها ذات القشرة الرفيعة المبهجة في Orange صنعت القائمة في المرتبة 32 ، وهو عنصر أساسي لأي معجب بيتزا نيوجيرسي يحترم نفسه.

ولكنها رزة، مطعم Jersey City الذي توجت فطائر نابولي به كأفضل بيتزا في نيويورك من قبل New York Times (وأفضل مطعم في Jersey City بواسطة NJ.com) والذي حصل على لقب ثالث أفضل بيتزا في البلاد:

احتل فرانك بيبي في كونيتيكت ولوكالي في بروكلين المركزين الأول والثاني على التوالي. ولكن مع وجود ستة مواقع في القائمة (في أعلى 55 موقعًا ، لا أقل) كانت Garden State خلف نيويورك وإلينوي وكاليفورنيا. سنحتفظ بأفكارنا حول طبق عميق في شيكاغو ليوم آخر ، لدينا طاولة في Razza عليها اسمنا.


فكر في الأرز ، فكر في التغذية القوية

سواء كنت ترغب في تحسين تغذيتك ، أو إنقاص وزنك ، أو زيادة طاقتك ، أو ببساطة تغذية جسمك ، يمكن أن يساعدك الأرز في تحقيق أهدافك. هذه الحبوب الصغيرة ، ولكن القوية ، تحتوي على قوة غذائية خطيرة.

أرز الولايات المتحدة طبيعي خالي من الصوديوم والكوليسترول والغلوتين والكائنات المعدلة وراثيًا.

حصة نصف كوب من الأرز المطبوخ تحتوي على حوالي 100 سعرة حرارية.

الأرز هو كربوهيدرات معقدة تساعد على تغذية الجسم والدماغ.

يوفر كوب واحد من الأرز البني المطبوخ حصتين من ثلاث حصص يومية موصى بها من الحبوب الكاملة. الأرز البري والأسود والأحمر والأرجواني من الحبوب الكاملة بنسبة 100٪.

يعتبر الأرز مصدرًا لأكثر من 15 نوعًا من الفيتامينات والمعادن الأساسية بما في ذلك حمض الفوليك وفيتامين ب والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والألياف والحديد والزنك.


CT لديها 5 من أفضل 101 بيتزا في أمريكا

إذا كنت تعيش في ولاية كونيتيكت ، فمن المحتمل أن يكون لديك بقعة ناعمة في قلبك - وبطنك - للبيتزا.

كان لدى الأشخاص في Daily Meal مهمة حسود تتمثل في تحديد أفضل 101 بيتزا في الولايات المتحدة واستمروا في العودة إلى ولاية كونيتيكت.

خمسة من أفضل 101 من مطاعم بيتزا كونيتيكت وثلاثة منهم من نيو هافن ، وهي مدينة نعلم جميعًا أنها تشتهر بها.

محلي

فرقة الجرائم الكبرى بشرطة الولاية في إيست هارتفورد ، ومساعدة ساوث وندسور ، إيست هارتفورد في التحقيق

تمدد UConn العقود للمدربين Geno Auriemma و Mike Cavanaugh

بدون مزيد من اللغط ، إليك قائمة بأفضل أنواع البيتزا وأين يمكنك العثور عليها.

ألفورنو ، 1654 طريق بوسطن بوست في أولد سايبروك: 860-399-4166

السادسة والثامنة في القائمة هي بيتزا مارغريتا من ألفورنو في Old Saybrook. عندما افتتح بوب زيميل المطعم في عام 1992 ، كان هدفه هو جلب نمط البيتزا الذي تجده عادةً في "ليتل إيتالي" في نيو هافن إلى الشاطئ. لقد كان ناجحا.

بيتزا مارغريتا الشهيرة مصنوعة من طماطم البرقوق الطازجة والموزاريلا والريحان والثوم. يم!

كولوني جريل ، 172 شارع ميرتل ، ستامفورد: 203-359-2184

أفضل 27 بيتزا في أمريكا هي فطيرة السجق من كولوني جريل في ستامفورد. لقد كانوا يقدمون البيتزا منذ عام 1935 وقد أتقنوا الفطيرة. لدى المستعمرة أيضًا مواقع في فيرفيلد وميلفورد.

Modern Apizza ، 874 State Street ، New Haven ، Connecticut: 203-776-5306

تقدم Modern البيتزا منذ عام 1934 وتصنف Italian Bomb في المرتبة الحادية عشرة كأفضل بيتزا في أمريكا. يأتي مع لحم الخنزير المقدد والسجق والبيبروني والفطر والبصل والفلفل والثوم.

Sally’s Apizza، 237 Wooster Street، New Haven: 203-624-5271

رقم سبعة هو فطيرة الطماطم من Sally’s Apizza في نيو هافن. تقدم سالي البيتزا ذات القشرة الرقيقة منذ عام 1938 في قلب منطقة البيتزا في نيو هافن. إذا كنت تريد المزيد من الإضافات ، فهناك الكثير للاختيار من بينها.

Frank Pepe’s Pizzeria، 157 Wooster Street، New Haven: 203-865-5762

على رأس القائمة توجد فطيرة المحار الأبيض الشهيرة من Frank Pepe’s ، وهو مطعم بيتزا تأسس في عام 1925 في نيو هافن ولا يزال ينمو منذ ذلك الحين. يتكون المحار الأبيض من المحار الطازج والجبن المبشور وزيت الزيتون والثوم الطازج والأوريغانو.

كما صنفت The Daily Meal Pepe's على أنه أفضل 39 مطعمًا في البلاد.

توجد الآن بيتزا فرانك بيبي في فيرفيلد ، ومانشستر ، ووست هارتفورد ، ودانبري ، وفي كازينو موهيغان صن في أونكاسفيل. هناك أيضا واحدة في يونكرز ، نيويورك.

يوجد أيضًا مطعم شيك شاك في قائمة أفضل المطاعم في البلاد ، والذي يأتي في المرتبة 11. افتتحت السلسلة التي تتخذ من نيويورك مقراً لها واحداً في نيو هافن أيضًا ، أسفل الشارع من جامعة ييل.


التاجر جوز ماندرين أورانج تشيكن

في حين أن هذا المنتج المفضل لدى المعجبين ، فمن الأفضل تركه في قسم المجمد. بفضل الصلصة ، يتم التعامل مع 16 جرامًا من الدهون ، وهذا ليس مثاليًا إذا كنت تحاول مراقبة وزنك. بدلاً من ذلك ، تحقق من وصفات العشاء الصحية والسريعة والسهلة هذه باستخدام منتجات Trader Joe.


النشرة الإخبارية: إعادة تشغيل المطاعم والمأكولات والوصفات

كان هناك الكثير من الدراما الأسبوع الماضي ، على الأقل إذا كنت تشاهد كرة سلة محترفة ، لذلك ربما يكون الوقت مناسبًا للضغط على زر الإيقاف المؤقت المتاح لديك والتفكير في بعض الطعام الجيد. طعام هادئ ، طعام قد تجده في حديقة فناء رائعة ، بشكل مثالي بالقرب من بعض الفنون النجمية.

هذا ما كان يفعله جوناثان جولد مؤخرًا ، حيث يراجع مايكل في سانتا مونيكا ، حيث قام أحدث الطهاة (في سلسلة طويلة من الطهاة المثاليين) بإضاءة أو إعادة إحياء النيران الإبداعية في المطبخ. هناك بعض الهدوء في مطبخ أحد المطاعم الإثيوبية المفضلة لدينا أيضًا. هذا الأسبوع لدينا أيضًا قصة شواء ممتعة جدًا (كلمة واحدة: المايونيز) ، بالإضافة إلى تقرير السوق الأسبوعي (البامية!) ، وبعض الوصفات لعطلة نهاية الأسبوع الصيفية (تقريبًا). كوكتيلات الطقس الدافئ. سمك السالمون. الأفوكادو ، نخب أو غير ذلك. أوه ، وإذا كانت فكرتك عن المتعة هي مشاهدة إعادة عرض "Saved by the Bell" (بلا حكم ، حقًا) ، فلدينا بعض أخبار المطاعم لك أيضًا.

في مايكل ، الفن على اللوحات

في هذا الأسبوع ، اعتبر جوناثان مطعم مايكل - أو بشكل أكثر دقة ، يعيد النظر في مطعم سانتا مونيكا لمايكل مكارتي ، وهو المكان الذي حدد كلاً من مطبخ كاليفورنيا وتناول الطعام من المزرعة إلى المائدة منذ افتتاحه في عام 1979. على مر السنين ، طبخ العديد من الطهاة البارزين في مطعم: آخرها هو مايلز طومسون ، وقد قام بتغيير المناظر الطبيعية على الأطباق بشكل جذري. لذلك ، على الرغم من أن فناء الحديقة والفن ذي المستوى العالمي هو نفسه كما كان منذ عقود ، إلا أن الطعام بالتأكيد ليس كذلك.

إنه موسم الشواء ، بكل المقاييس ، والأشياء التي يجب أن ترميها على Weber قد لا تكون كما تعتقد. اختبرت مديرة المطبخ نويل كارتر شيئًا جديدًا مفضلًا لها: جرة من المايونيز. لأن محتويات هذا الجرة من المايونيز هي بالضبط ما يجب أن تنظفه بالفرشاة على جميع الأسماك والدجاج وشرائح اللحم وحتى الأفوكادو والبطاطس التي من المحتمل أن تشويها هذه الأيام. من يعرف.

الوجبات والحياة من جينيه

إذا كنت تعرف فقط مطاعم لوس أنجلوس الأثيوبية وجبات جينيه من خلال قوائم جوناثان ، أو الرائعة دورو ووت (أو "مدينة الذهب") ، ستغفر لأنك لا تعرف الكثير عن اسمها ومالكها - والطاهي الوحيد. لذا تحدثت هذا الأسبوع مع جينيه أغونافر ، التي لم تأكل نصف الأطباق في قائمة طعامها منذ سنوات. لماذا ا؟ إنها نباتية.

في عمودها الأخير في شاحنة الطعام ، تلاحقت نائبة محرر الأغذية جين هاريس شاحنة Tumaca ، والزوجين اللذين بدآها ، وهما مستشار أعمال سابق من إسبانيا وزوجها الفرنسي الذي ترك وظيفته السابقة أيضًا. ماذا يخدمون من شاحنتهم الحمراء ذات المحرك الناري؟ طعام كتالوني وشطيرة منزلية من الخبز ولحم الخنزير والطماطم.

سبب آخر للتوجه إلى المتنزه

تتحدث كاتبة الطعام جيليان فيرجسون إلى الشيف ديف بيران ، مؤخرًا من Alinea و Next ، الذي انتقل مؤخرًا إلى لوس أنجلوس لافتتاح مطعمه الخاص. أخبار رائعة للناس بالقرب من Third Street Promenade في سانتا مونيكا: من المرجح أن يتم افتتاح مطعم Beran القادم ، Dialogue ، في أغسطس ، على مساحة 800 قدم مربع في الطابق الثاني من المعرض ، وهو قاعة طعام تم تجديدها حديثًا.

تقرير كشاف بيتزا

هل تحب البيتزا؟ هل تحب البيتزا ذات الأطباق العميقة؟ بعد ذلك ، كما يخبرنا كاتب الطعام Tien Nguyen ، قد ترغب في التوجه إلى El Sereno. هذا هو المكان الذي افتتح فيه Dough Box Pizza and Bread مؤخرًا ، في المنزل السابق لمخبز مكسيكي. الاسم ، كما يعلم أولئك منا الذين يقضون وقتًا طويلاً في مشاهدة "Great British Bake Off" ، يشير إلى أدراج التدقيق.

غولدبوت: يمكنك الآن التحدث إلى Jonathan Gold في أي وقت تريده - أو على الأقل نسخة الروبوت منه التي تعيش الآن على Facebook Messenger. يمكنك أن تطلب من Goldbot توصية مطعم شخصية بناءً على الموقع أو نوع الطعام أو السعر. سيرسل الروبوت أيضًا أحدث تقييمات جوناثان جولد مباشرة إلى جهازك.

الوجبة اليومية، موقع الطعام والشراب تحت التوجيه التحريري لكولمان أندروز ، أصبح الآن أحد شركائنا. تحقق من أفضل 101 بيتزا في أمريكا وقصص ووصفات ومقاطع فيديو أخرى.

أفضل 101 مطعمًا لجوناثان جولد، الدليل السنوي المعتمد للطعام المحلي ، متوفر عبر الإنترنت للمشتركين ويعرض الآن أفضل مطاعمه لعام 2016. إذا لم تحصل على نسخة من الكتيب ، يمكنك طلب واحد عبر الإنترنت هنا.


إشترك الآن أخبار يومية

KANSAS CITY ، Mo. & # 8212 حصل مطعمان من مطاعم المترو على لقمة من منافسة البرجر ، حيث احتل المرتبة 101 لأفضل برجر في الولايات المتحدة.

تم تجميع القائمة بواسطة الوجبة اليومية، تركز على الشركات الصغيرة التي تحبها المجتمعات المحلية التي تخدمها. قد يكون لكل متنافس رئيسي عدد قليل من المواقع.

Grandstand Burgers في ميريام ، كانساس صنع رقم 61 لـ The Kelly Burger. ذكرت The Daily Meal أن البرجر هو دليل على جهود Grandstand & # 8217s في إتقان برجر الجبن.

جاء Town Topic أيضًا في القائمة ، حيث جاء في المرتبة 72. مع الإشارة إلى تقاليد الشركة & # 8217s التي يعود تاريخها إلى عام 1937 ، تنسب The Daily Meal الفضل إلى المطعم للسماح للشحوم بالتحدث.

في مكان آخر في كانساس ، وصل Cozy Inn في Salina إلى رقم 21 بسبب Cozy Burger. وفي كولومبيا بولاية ميسوري ، صنعت شركة Booche's رقم 77 لبرغر الجبن # 8217s.

قامت The Daily Meal & # 8220 باستخدام الخبرة الداخلية ، وتصفح موقع Yelp ومواقع المراجعة الأخرى ، ونظر في تغطية الصحفيين المحليين وجمع اقتراحات من القراء ، & # 8221 للعثور على مفاصل البرجر وترتيبها.


شاهد الفيديو: استكشف عالم أجهزة المطاعم و المقاهي مع شركة القناعة (ديسمبر 2021).